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欧博亚洲客户端:1亿儿童正在遭受“隐形饥饿”,看看你家娃中了没,别忽视

同伙有一段时间为家里孩子的事情苦恼,她家孩子一日三餐正常,每顿都能吃两碗,但奇怪的是一直没长高,而且还泛起了面黄肌瘦,营养不良的状态。同伙预测孩子是不是身体不健康,就带孩子去体检了。体检的结果是,孩子身体缺乏维生素等营养,确诊为营养不良。同伙不明白了,孩子明显吃得许多,怎么还会营养不良?

我告诉同伙:孩子食欲好,吃得多,还营养不良,基本上可以断定孩子正在遭受“隐形饥饿”。可能孩子肉体上不饿,然则器官、血液、骨头却很“饿”。打个譬喻,孩子只吃馒头不吃菜,肉体上没有饥饿感,然则由于馒头只提供糖分和能量,无法提供足够的维生素、蛋白质等营养物质,造成了器官营养素的匮乏,这就是“隐形饥饿”。

 

2019年的时刻,联合国儿童基金会宣布的《儿童现状调查报告》显示:全球7亿5岁以下的儿童,其中有1亿多儿童正在遭受“隐形饥饿”。“隐形饥饿”的孩子,会泛起营养不良、新陈代谢异常、发育迟缓等症状。孩子是否“吃饱”,也在遭受“隐形饥饿”,不能孩子的食量上看,还要看其他指标:

孩子的饮食结构是否科学

孩子饮食的要害原则,就是营养平衡、周全。遵照中国营养学会曾提出了“营养金字塔”,可以知道人天天吃的食物,应当包罗主食,谷物、豆类;副食,蔬菜、水果;主菜,禽类、蛋类;奶类、坚果,另有盐油基本的烹饪辅佐料。

 

若是孩子平时的饮食结构,相符科学的原则,严酷遵照“营养金字塔”,每样都兼顾到了。孩子天天营养的泉源就很足够,基本上能远离隐形饥饿。反之,孩子饮食结构对照单一,他就有可能是潜在的“隐形饥饿”者,并没有真正吃饱。

孩子是不是把营养密度低的食物,看成营养食物吃

判断孩子有没有“吃饱”,家长也要记着一个观点就是:营养密度。营养密度是,食物中以单元为基础所含主要营养素的浓度。营养密度越低,营养素就越少,孩子就容易营养不良。

这里可以告诉家长,盘算营养密度的公式:一定数目某食物中的某种营养素含量,除以同量该食物的热量(100g)。实在,这个公式很好明白,以米饭为例,一碗米饭中含的主要营养素是碳水化合物和糖,但米饭热量高,以是它的营养素低。若是孩子把米饭,看成营养食物来吃,可能就存在“隐形饥饿”,没吃饱。

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